Articles Taggés ‘végétarisme’
  • Foire éco-bio d’Alsace #31
    Rédigé par mai1
    Du 17 au 21 mai 2012 aura lieu, à Colmar, la 31ème foire éco-bio d’Alsace ; à cette occasion, l’association Kokopelli tiendra d’ailleurs  un stand. Un article suivra bientôt sur cette association ; aujourd’hui, je vous propose de découvrir le principe de la Foire éco-bio. Historique Tout commence en 1972, lorsque Henri Bannwarth, pionnier de la viticulture bio, met en place avec quelques amis un circuit de distribution des produits biologiques. A cette époque, l’agricultu... more »
  • Un livre de cuisine végétalien !
    Rédigé par avr17
    Il était une fois, un samedi après-midi, aux alentours de 15h, à la FNAC de Strasbourg. Une végétarienne égarée cherchait innocemment à se procurer des livres de cuisine végétarienne. Ne trouvant pas son bonheur, celle-ci eut l’idée de demander à un gentil vendeur s’il pouvait l’aider ? Le vendeur, en réalité pas si gentil car fort surmené en ce dernier jour de travail, lui indiqua sèchement que les livres concernant le “régime” végétarien étaient situés au rayon d... more »
  • Le casse-tête des additifs alimentaires
    Rédigé par avr11
    Faire les courses en étant végétarien est épuisant. Vraiment. Déjà, parce qu’il faut ouvrir 50 boîtes d’œufs “frais” pour en vérifier les codes et réaliser que ce sont des œufs de batterie. Ensuite, parce que le liégeois contient de la gélatine, et la brioche du matin ou le petit paquet de biscuits acheté en douce pour compenser le repas de la cantine contiennent des trucs louches du genre “mono stéarate de glycérol d’origine végétale”, que franchement, à moins d... more »
  • Les nouveaux végétariens
    Rédigé par mar30
    Seconde partie du Thema d’Arte du 27 mars sur le thème “Doit-on encore manger des animaux ?” (visible ici pendant encore quelques jours), le documentaire “Les nouveaux végétariens” de Michael Richter nous propose de découvrir le mode d’alimentation végétarien, mais aussi l’accueil qui lui est réservé à travers le monde ; en Allemagne tout d’abord, en France, mais aussi en Inde. Nouveaux végétariens, leurs motivations La famille Wittmann La famille Wittmann ressem... more »
  • L’adieu au steak
    Rédigé par mar28
    Diffusé le mardi 27 mars dans la soirée Thema d’Arte “Doit-on encore manger des animaux ?”, ce film documentaire est disponible librement sur le site de la chaine pendant 7 jours. Réalisé par Jutta Pinzler, le doublage français est assuré par Nathalie Baye, qui est elle-même végétarienne pour des raisons éthiques. Zoom sur les habitudes alimentaires en Europe et en Chine Le documentaire commence par un décryptage édifiant des nos habitudes alimentaires, en Europe en gén... more »
  • La Taqueria
    Rédigé par mar21
    Je ne compte plus mes pannes de voiture depuis le début de l’année (et à ceux qui me diront d’aller bosser à pieds, en vélo ou en train, sachez que j’ai des horaires complètement décalés et que je dois me taper 25 km à chaque trajet – que du bonheur). Bref, malheureusement, je ne compte plus non plus les fois où j’ai appelé des amis en urgence, du genre ; “t’es occupé là ? Tu pourrais faire x kilomètres pour venir me chercher diiiiiiiis ?!”. Lesquels amis ont toujo... more »
  • Tofu rapide et facile
    Rédigé par mar18
    Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand je cuisine du tofu, j’en reviens toujours plus ou moins aux mêmes choses ; tofu grillé, tofu pané, tofu écrabouillé pour faire des galettes de flocons de céréales. Pour varier les plaisirs, j’ai essayé le tofu mariné, le tofu dans la soupe miso et les cubes de tofu nature dans la salade verte (bof bof, d’ailleurs). Mais une fois de plus, inquiets de voir ce que je mange, mes proches m’ont offert un livre de cuisine ! Le voici : Ce l... more »
  • Le monde est fou, fou, fou, voyez-vous…
    Rédigé par mar10
    Je suis tombée ce matin sur cet article d’Audrey Garric, journaliste pour Le Monde. Je vous laisse découvrir les chiffres terrifiants de kilos de viande que chaque habitant américain consomme, en moyenne, chaque année ; et vous rendre compte qu’en France, contrairement aux idées reçues, c’est encore pire, avec près de 88 kg/personne en 2009. Mais je voudrais surtout m’intéresser aux commentaires qui suivent cet article, et révèlent un flot d’idées reçues, d’aveuglement ... more »
  • Le soja ; la plante végétarienne par excellence ?
    Rédigé par fév7
    Je commence à penser que le soja est, et de loin, ma plante favorite. C’est fou tout ce que l’on peut faire avec du soja : de la farine de soja, du lait de soja, des yubas japonaises, du tofu soyeux, du tofu ferme, de l’huile de soja, du tempeh, du miso, du natto, de la sauce soja, des protéines de soja texturées… Le soja se trouve aussi être à la base de yaourts, saucisses et fromages destinés aux végétaliens. Bon, d’accord, on en fait aussi des tourteaux pour nourrir les anim... more »
  • Moby
    Rédigé par fév1
    Parmi les gens du monde du spectacle ou de la jet-set à qui tout semble réussir, il y en a qui prennent la grosse tête, dépensent des milliards en voitures de luxe et finissent en une des magazines people avec un rail de coke d’un côté et une prostituée de l’autre. Il y en a d’autres qui soignent davantage leur image, au travers notamment du charity-business. Ainsi, ces stars qui s’affichent à des galas une fois par an ou qui versent de temps à autre une certaine somme à une c... more »
Page 1 sur 512345
Recherche
Billets et Commentaires
Quelques Tags
abattoir allemagne alsace animal animaux arte bio brigitte bardot calcium carence cereales cuir cuisine ethique fromage fruits de mer inde japon lait littérature livre monde oeuf patterson pesco-végétarien poisson produits laitiers produits non testes proteines recette recettes requin restaurant soja strasbourg tofu treblinka vegan vegetarien vegmag viande végétalien végétalisme végétarienne végétarisme
Gestion du compte
Liens végétariens
Et aussi, en Alsace...
... Ou ailleurs sur la toile
A découvrir
Association Végétarienne de France Voir le site de OneVoice

Copyright © 2010 Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan !
Tous droits réservés.