Articles Taggés ‘végétalisme’
  • Un livre de cuisine végétalien !
    Rédigé par avr17
    Il était une fois, un samedi après-midi, aux alentours de 15h, à la FNAC de Strasbourg. Une végétarienne égarée cherchait innocemment à se procurer des livres de cuisine végétarienne. Ne trouvant pas son bonheur, celle-ci eut l’idée de demander à un gentil vendeur s’il pouvait l’aider ? Le vendeur, en réalité pas si gentil car fort surmené en ce dernier jour de travail, lui indiqua sèchement que les livres concernant le “régime” végétarien étaient situés au rayon d... more »
  • Le casse-tête des additifs alimentaires
    Rédigé par avr11
    Faire les courses en étant végétarien est épuisant. Vraiment. Déjà, parce qu’il faut ouvrir 50 boîtes d’œufs “frais” pour en vérifier les codes et réaliser que ce sont des œufs de batterie. Ensuite, parce que le liégeois contient de la gélatine, et la brioche du matin ou le petit paquet de biscuits acheté en douce pour compenser le repas de la cantine contiennent des trucs louches du genre “mono stéarate de glycérol d’origine végétale”, que franchement, à moins d... more »
  • Les nouveaux végétariens
    Rédigé par mar30
    Seconde partie du Thema d’Arte du 27 mars sur le thème “Doit-on encore manger des animaux ?” (visible ici pendant encore quelques jours), le documentaire “Les nouveaux végétariens” de Michael Richter nous propose de découvrir le mode d’alimentation végétarien, mais aussi l’accueil qui lui est réservé à travers le monde ; en Allemagne tout d’abord, en France, mais aussi en Inde. Nouveaux végétariens, leurs motivations La famille Wittmann La famille Wittmann ressem... more »
  • La Taqueria
    Rédigé par mar21
    Je ne compte plus mes pannes de voiture depuis le début de l’année (et à ceux qui me diront d’aller bosser à pieds, en vélo ou en train, sachez que j’ai des horaires complètement décalés et que je dois me taper 25 km à chaque trajet – que du bonheur). Bref, malheureusement, je ne compte plus non plus les fois où j’ai appelé des amis en urgence, du genre ; “t’es occupé là ? Tu pourrais faire x kilomètres pour venir me chercher diiiiiiiis ?!”. Lesquels amis ont toujo... more »
  • Smoothies, à la folie !
    Rédigé par mar6
    Alors que les bars à jus et bars à smoothies se multiplient dans les rues des grandes villes, force est de constater que la plupart d’entre eux rajoutent du lait ou du yaourt dans leurs verres, sans doute pour le côté crémeux… Mais au grand désespoir des végétaliens qui viennent à passer par là ! D'ailleurs, je suis peut-être naïve, mais j'ai toujours pensé qu'un jus de fruits doit être, logiquement, à base de fruits ; je n’avais déjà pas très bien compris le délire D... more »
  • Le soja ; la plante végétarienne par excellence ?
    Rédigé par fév7
    Je commence à penser que le soja est, et de loin, ma plante favorite. C’est fou tout ce que l’on peut faire avec du soja : de la farine de soja, du lait de soja, des yubas japonaises, du tofu soyeux, du tofu ferme, de l’huile de soja, du tempeh, du miso, du natto, de la sauce soja, des protéines de soja texturées… Le soja se trouve aussi être à la base de yaourts, saucisses et fromages destinés aux végétaliens. Bon, d’accord, on en fait aussi des tourteaux pour nourrir les anim... more »
  • Moby
    Rédigé par fév1
    Parmi les gens du monde du spectacle ou de la jet-set à qui tout semble réussir, il y en a qui prennent la grosse tête, dépensent des milliards en voitures de luxe et finissent en une des magazines people avec un rail de coke d’un côté et une prostituée de l’autre. Il y en a d’autres qui soignent davantage leur image, au travers notamment du charity-business. Ainsi, ces stars qui s’affichent à des galas une fois par an ou qui versent de temps à autre une certaine somme à une c... more »
  • Le militantisme selon Gary Yourofsky
    Rédigé par août31
    Complètement inconnu en France, Gary Yourofsky est un activiste de la cause animale très populaire aux Etats-Unis. Enfin, populaire au sein de la communauté végétalienne et végétarienne, car il semblerait qu’il soit nettement moins apprécié des producteurs de viande, de lait et d’oeufs et des forces de police. Gary Yourofsky a en effet été arrêté 13 fois, et a été banni de cinq pays, dont le Canada et l’Angleterre. Il a même passé 77 jours en prison de haute sécurité. P... more »
  • Une vraie fausse charcuterie
    Rédigé par juin6
    Si les simili-carnés font débat dans la communauté végétarienne, ce n’est pas tant à cause de leur apparence, que du goût qu’ils cherchent à reproduire. Ces produits ont pourtant un vrai succès, et de nombreux végétariens ou végétaliens en consomment régulièrement ; la plupart du temps, il s’agit de remplacer la charcuterie et le fromage afin de varier les repas et de garder des habitudes alimentaires acquises depuis l’enfance. Cependant, les végétariens, tous types co... more »
  • Végétalisme ; faut-il se supplémenter en vitamine B12 ?
    Rédigé par avr30
    La carence en vitamine B12 (également appelée cobalamine) est la seule carence qui guette vraiment les végétaliens. En effet, si le fer ou le calcium se trouvent sans problème dans le règne végétal, ce n’est pas le cas de la B12. Faisons le point… A quoi sert-elle ? La vitamine B12 est impliquée dans la synthèse de la méthionine, qui est l’un des huit acides aminés essentiels jouant un rôle important dans la synthèse des protéines. Elle participe également à la matura... more »
Page 1 sur 212
Recherche
Billets et Commentaires
Quelques Tags
abattoir allemagne alsace animal animaux arte bio brigitte bardot calcium carence cereales cuir cuisine ethique fromage fruits de mer inde japon lait littérature livre monde oeuf patterson pesco-végétarien poisson produits laitiers produits non testes proteines recette recettes requin restaurant soja strasbourg tofu treblinka vegan vegetarien vegmag viande végétalien végétalisme végétarienne végétarisme
Gestion du compte
Liens végétariens
Et aussi, en Alsace...
... Ou ailleurs sur la toile
A découvrir
Association Végétarienne de France Voir le site de OneVoice

Copyright © 2010 Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan !
Tous droits réservés.