Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan !

À la Une !

  • Ces bêtes qu’on abat


    Par mai14
    Dans la vie de tous les jours, Jean-Luc Daub travaille en Alsace en tant qu’éducateur technique spécialisé, auprès de personnes atteintes de troubles psychotiques. Le reste du temps, il est enquêteur dans les abattoirs français, et végétalien convaincu. En 2009, il publiait un livre choc, qui constitue un retour sur 15 années d’enquête : Ces bêtes qu’on abat, aux éditions Harmattan 1. Préfacé par la philosophe et essayiste Elisabeth de Fontenay (pitié, ne faites pas la conf... lire la suite »

  • Poêles de carottes


    Par mai4
    Honte à moi : végétarienne depuis plusieurs années, je teste de temps à autres quelques restaurants de Strasbourg et ses environs et m’extasie (ou ronchonne) régulièrement sur les plats végétariens qui y sont proposés. Et puis, il y a quelques temps, ça a (enfin !)  fait tilt ! Et pourquoi ne pas essayer un restaurant végétarien ?! Je dois avouer que j’avais un peu peur de tomber dans un “restocliché”, axé sur la spiritualité, d’une ambiance lourde et pleine d’ence... lire la suite »

  • 2 nouveaux articles dans VegMag !


    Par mai4
    Le VegMag n°38 vient de paraître ! La nouvelle formule associe à nouveau “Regard Animal” en tant que cahier central, ce qui fait que le magazine a sacrément épaissi ; plus de 60 pages à découvrir dans ce numéro ! Et parmi celles-ci, 2 articles que j’ai rédigés : Vive la cuisine japonaise, avec la collaboration de Julie Lescieux Cuir végétal : le tissu de la forêt, un cuir pour végétariens ! Ces articles seront prochainement disponibles sur ce blog ; en fait, à l... lire la suite »

  • Subway, ou la “malbouffe” végétarienne


    Par avr30
    Subway est le 1er fast food à proposer une alternative végétarienne ! Voilà qui mérite qu’on s’y arrête ! Il faut dire que l’Angleterre (pays natal de la marque) a une nette longueur d’avance sur les autres pays au sujet du végétarisme… Le concept Vous choisissez le pain, la garniture, et la sauce ; et devant vous, sous vos petits yeux ébahis, un serveur ganté de plastique se charge de réaliser votre sandwiche en un temps record (et sans en mettre partout à côté). Li... lire la suite »

  • Végétalisme ; faut-il se supplémenter en vitamine B12 ?


    Par avr30
    La carence en vitamine B12 (également appelée cobalamine) est la seule carence qui guette vraiment les végétaliens. En effet, si le fer ou le calcium se trouvent sans problème dans le règne végétal, ce n’est pas le cas de la B12. Faisons le point… A quoi sert-elle ? La vitamine B12 est impliquée dans la synthèse de la méthionine, qui est l’un des huit acides aminés essentiels jouant un rôle important dans la synthèse des protéines. Elle participe également à la matura... lire la suite »

  • Un patrimoine sanglant


    Par avr28
    Tout le monde connait le patrimoine mondial de l’Unesco ; il s’agit d’un recensement des sites naturels ou construits par l’homme, considérés comme ayant “une valeur universelle exceptionnelle”. Ainsi, la liste du patrimoine mondial approuvée par l’Unesco comprend actuellement 911 biens à travers le monde. Par exemple, en France, on peut admirer : Grande Ile de Strasbourg cathédrale de Chartres ville fortifiée historique de Carcassonne golfe de Porto Ce que l... lire la suite »

  • La musique peut changer le monde


    Par avr27
    Le sujet du jour n’a, pour une fois, rien à voir avec le végétarisme. Je voulais simplement partager avec vous une initiative sympa, que je suis depuis quelques temps déjà : Playing For Change. Des musiciens et chanteurs du monde entier ont fait le pari fou de jouer ensemble le même morceaux, à des milliers de kilomètres de distance les uns des autres ; il s’agit de titres majoritairement reggae (et les Rastafari sont connus pour leur végétarisme…), de reprises de tubes (Imagine... lire la suite »

  • Allô Docteurs parle de végétarisme !


    Par avr26
    Aujourd’hui même, peu avant 15h, l’émission Allô Docteurs sur France 5 proposait un sujet sur le végétarisme et le végétalisme, joliment titré : “Manger végétarien : c’est la santé ?”. Les invités du jour sont : Alice Rallier, végétarienne depuis 13 ans, à tendance végétalienne : adolescente, elle commencer par  militer contre la corrida, et plus largement contre toutes les formes d’exploitation animale : cirques, fourrure, cuir… A l’âge de 20 ans, ell... lire la suite »

  • Les liens entre féminisme et végétarisme


    Par avr26
    Il y a un an, je découvrais avec bonheur mon tout premier article dans le n° 31 de VegMag ; et en couverture en plus ! Celui-ci traitait des liens entre féminisme et végétarisme, et était complété par un article de Carole Brousse et une illustration sympathique de Wamak Pour fêter cet anniversaire (important pour moi), voici donc cet article, du moins, la partie que j’ai rédigée. Et par la même occasion, je vous invite à aller faire un tour sur le site du magazine et, pourquoi p... lire la suite »

  • Les Shelley et le végétarisme


    Par avr18
    Voici une petite anecdote sympathique : Mary Shelley, l’auteur qui a imaginé le docteur Frankenstein et sa monstrueuse création faite de morceaux de cadavres, était végétarienne. Qui l’eût cru ?! Il est à noter que son époux, Percy Bysshe Shelley, était également végétarien. Retour sur ce couple d’écrivains animés par une même conviction… Une histoire d’amour Mary Shelley, née Mary Wollstonecraft Godwin est née le 30 aout 1797, et décédée le 1er février 1851. ... lire la suite »
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