Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan !

  • Dans la série des recettes végétariennes des éditions La Plage, je me suis offert un deuxième livre : Recettes végétariennes de Chine. Ecrit par Hu Shao Bei, maître tofu et qui a en outre tenu durant plusieurs années un restaurant végétarien à Montpellier, ce livre propose des recettes variées, allant du bouillon le plus simple au tofu maison et à la pâte à hun tun, les fameux raviolis, et qui nécessite quantité d’étapes compliquées. Mais avant d’attaquer la partie rece... lire la suite »
  • Nous sommes au mois de décembre… (Scoop !) Et comme tous les ans à la même période, il est strictement impossible d’ignorer au moins une chose : Noël approche. Je ne sais pas pour vous, mais dans ma famille, Noël est une véritable débauche. Une orgie de bouffe et de cadeaux sous le sapin mort et pailleté qui trône dans un coin du salon, entre la télé et la bibliothèque, avec les gens qu’on aime, oui, et puis avec ceux qu’on aime moins aussi. Bref, vous l’aurez deviné : ... lire la suite »
  • Le restaurant La corde à linge à la Petite France propose une cuisine traditionnellement alsacienne, et donc à priori pas vraiment végétarienne. Pourtant, le concept pour le moins original du restaurant m’a donné envie de tenter ma chance ; et bien m’en a pris ! Bon, au départ ce n’était pas gagné… Entre les Fleischkechles, les “gourmandises maison” telles que l’os à moelle ou le foie gras, les hamburgers et l’encart spécial “pour les carnivores”, cette histoire d... lire la suite »
  • Comme beaucoup de gens, je raffole de la cuisine indienne. C’est pour moi LA cuisine par excellence, celle qui sait au mieux marier les épices, qui est à la fois saine, équilibrée et goûteuse, et surtout, largement végétarienne. J’ai donc tout naturellement cherché à me procurer des livres de cuisine indienne, mais j’étais rebutée par les recettes d’agneau embroché et de poulet décortiqué (les magazines de recettes sont ma bête noire). Jusqu’à ce que je découvre, sur ... lire la suite »
  • Non, je ne me suis pas trompée en voulant écrire Hiroshima. Oui, je parle bien de bombes, des trucs qu’on jette et qui explosent. Et vous savez quoi ? C’est bon pour la planète ! Seed Bomb Les Seed bombs (ou seed grenades) sont des armes de végétalisation massives, utilisées pour faire reverdir des endroits parfois insolites. Elles ont été (ré-)inventées par le japonais Masanobu Fukuoka (福岡 正信), auteur notamment du livre La révolution d’un seul brin de paille. Je di... lire la suite »
  • Aujourd’hui je signe un mini-micro article, dans lequel je me fais simplement l’écho d’une sortie dégotée sur un forum végétarien : Les végétariens de tous poils ne manqueront pas de remarquer le repas végétarien ! Pour les plus curieux, vous trouverez plus d’infos sur le site même de Si c’était ma terre, notamment en ce qui concerne le film projeté et, bien sûr, les valeurs et actions de cette association.... lire la suite »
  • Habitant à quelques kilomètres à peine de la frontière allemande, je m’y rend régulièrement pour faire mes courses, aller à un concert, aux thermes de Caracalla ou à Europa Park… Bref, autant pour l’utile que pour l’agréable. Et bien que la tradition culinaire allemande ne soit à priori pas du tout végé-friendly, je n’ai pourtant jamais eu aucun problème pour acheter quelque chose de végétarien. Et ce, même à 1h du matin, alors que seuls un kebab et un McDonald’s é... lire la suite »
  • J’adore qu’on me demande si “je peux” manger telle ou telle chose, si j’en “ai le droit” ou pas. Ca part souvent d’une bonne intention, mais c’est, il faut le dire, un peu maladroit. Comme ma maman qui, à chaque réunion de famille, angoisse 15 jours à l’avance et me demande sans arrêt si tel ou tel aliment est “autorisé” ou non. Ben, j’ai envie de dire, oui ! Je peux même manger des poissons, un bout de cochon, de la vache, ou encore du kangourou... J’en ai le ... lire la suite »
  • Etant végétarienne depuis pas mal de temps maintenant, cela fait quelques années que je n’ai pas mis les pieds chez McDonald’s. En toute logique, j’ignore donc quasiment tout de la multinationale, hormis les publicités que je suis obligée de me farcir au cinéma. Et puis par une belle journée d’automne, alors que je me baladais au centre ville, un fait m’a frappé : McDonald’s n’est plus rouge et jaune, mais vert et jaune. Couleur écolo, quoi, comme le bouchon vert de la le... lire la suite »
  • Aujourd’hui commence le salon BiObernai 2011, qui se tiendra jusqu’au 11 septembre dans la ville d’Obernai, à une trentaine de kilomètres de Strasbourg. Sur 3 jours, l’agriculture bio et locale est mise à l’honneur ; le salon permet en effet aux agriculteurs bio de développer leur réseau et d’échanger entre eux ou avec des distributeurs locaux. Mais le salon n’est pas strictement réservé à l’agriculture ; il propose également des espaces Associations,  Beauté, Bien-... lire la suite »
Et aussi, en Alsace...
... Ou ailleurs sur la toile
A découvrir
Association Végétarienne de France Voir le site de OneVoice

WordPress SEO fine-tune by Meta SEO Pack from Poradnik Webmastera