Commentaires pour Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan !

Commentaires sur Tofu frais à Strasbourg par Pierre

Pierre — Sun, 13 May 2012 22:35:36 +0000

Nyanko : depuis septembre 2011 (donc juste après le post Gwalibeth), Tofu Hong à changé sa recette de nems. Les clients ont mis un peu de temps à s’en rendre compte, puis le bouche à oreille à fonctionné.

A présent c’est plus de 300 nems vendu par semaine

Donc à essayer, puis régalez vous.

Pierre

Commentaires sur Smoothies, à la folie ! par Dominique

Dominique — Thu, 10 May 2012 05:34:22 +0000

A Colmar prés de la petite Venise un bar a jus super sympa ou on trouve un grand choix en jus mais aussi des jus verts, des smoothies bio, des milk-shakes bio et des smoothies au lait d amande bio pour les végétaliens !!! L adresse: 100% LE BAR A JUS 2 rue Saint-Jean Colmar Pour info ils ont une page Facebook

Commentaires sur Le casse-tête des additifs alimentaires par Le casse-tête des additifs alimentaires | CookingPlanet

Le casse-tête des additifs alimentaires | CookingPlanet — Wed, 02 May 2012 00:11:45 +0000

[...] Le casse-tête des additifs alimentaires [...]

Commentaires sur Solutions locales pour un désordre global par Foire éco-bio d’Alsace #31 « Vegmundo, blog végétarien, végétalien et vegan !

Tue, 01 May 2012 18:04:15 +0000

[...] et participera à plusieurs conférences ; en outre, trois de ses films seront projetés : Solutions locales pour un désordre global, La belle verte, et Saint Jacques… La [...]

Commentaires sur Un livre de cuisine végétalien ! par Gwalibeth

Gwalibeth — Sat, 21 Apr 2012 09:10:16 +0000

En effet, mieux vaut prévoir son coup à l’avance ! Et c’est vrai que je suis jalouse en voyant tous ces livres vgl en anglais… Nous sommes vraiment en retard par chez nous !

Commentaires sur Un livre de cuisine végétalien ! par mamapasta

mamapasta — Fri, 20 Apr 2012 19:14:50 +0000

j’ai déjà moult livres de cuisine vegan……parce que je lis l’anglais et qu’Amazon est là alors que la Fnac est à 200 bornes…C’est le genre e livre qu’il faut offrir la famille AVANT le we ou ils te servent des carottes râpées à répétition quand il avalent leur saumon fumé.sur blinis

Commentaires sur C’est autorisé ? par Gwalibeth

Gwalibeth — Fri, 13 Apr 2012 12:49:12 +0000

Oui, l’idée d’obéissance à quelque chose est souvent tapie derrière cette question (une secte / une personne ayant une mauvaise influence…).
C’est aussi, en effet, une bonne façon de minimiser notre pensée (réfléchie !) et donc, de ne pas se sentir obligé de la prendre au sérieux…

Commentaires sur Le monde est fou, fou, fou, voyez-vous… par Gwalibeth

Gwalibeth — Fri, 13 Apr 2012 12:42:26 +0000

A quelques AAAHHH près, c’est ce que j’ai ressenti aussi ! Il n’y a pas plus aveugle que celui qui ne veut pas voir…

Commentaires sur A tous ces faux végétariens par Gwalibeth

Gwalibeth — Fri, 13 Apr 2012 12:41:12 +0000

Il est vrai que la pieuvre, par exemple, n’a pas de nocicepteurs, ces fameux récepteurs qui lui permettent de ressentir la douleur physique. Pourtant, il s’agit d’une espèce intelligente, capable d’apprentissage et certainement douée de conscience de soi ; alors question ; qu’est-ce qui prime ? La sentience d’un être que l’on a du mal à vérifier / évaluer, ou l’absence de douleur physique comparable à celle que nous pouvons ressentir, qui pourrait ainsi justifier les pires traitements envers cet animal ?

Votre lien affirme par ailleurs : « Nous ne savons rien de leur réponse hormonale au stress, et nous ne pouvons donc pas déterminer s’ils manifestent une réaction physiologique analogue à la nôtre face aux stimulus négatifs. Nous ne connaissons guère leur système de communication visuelle et par conséquent, nous ne savons pas s’ils émettent des signaux particuliers en cas de douleur. En considérant les trois critères susmentionnés, il n’y a guère d’indice que ces animaux éprouvent de la douleur. Néanmoins, il se peut qu’en en découvrant davantage à leur sujet, on puisse prouver qu’ils sont capables de souffrir. »
En gros, on est loin de la preuve scientifique, les chercheurs admettants eux-même à plusieurs reprises qu’ils ne sont sûrs de rien.

Enfin, si un consensus scientifique est à priori important et constitue une opinion réfléchie, il ne s’agit pas pour autant d’une preuve scientifique vérifiée, objective et irréfutable – en témoigne le consensus sur la non-dangerosité des OGM, qui a permis leur commercialisation à grande échelle, et qui est aujourd’hui en passe de disparaître.

Quant à débattre de la dénomination des « fruits de mer » ou « crustacés », on pourrait tout aussi bien parler « d’animaux de compagnie » et « d’animaux de boucherie ». C’est culturel, et les mots sont ce que nous en faisons. Mais rabaisser ces crustacés que l’on a encore tant de mal à comprendre à des « fruits » (ce qui n’est, au passage, pas du tout scientifique comme démarche), n’est-ce pas plutôt une façon de se déculpabiliser et de s’autoriser à les manger puisque, de toute façon, ils sont trop idiots pour comprendre ce qui leur arrive ?…

Enfin, les omnivores mangent peut-être des insectes et crustacés, mais ce n’est pas le cas des végétariens, qui ne consomment aucune chair provenant d’un animal quel qu’il soit (volontairement, en tout cas, le cas du moucheron dans le saladier de laitue est un faux débat). N’en déplaise à l’ego de certains, le végétarisme correspond à une définition précise, et ce n’est pas moi qui l’ai inventée.

Commentaires sur A tous ces faux végétariens par jurikette

jurikette — Fri, 13 Apr 2012 11:26:58 +0000

Hey,
Tombé sur ce blog en cherchant justement le lien entre poisson et végétarisme, je suis assez d’accord sur l’ensemble des propos.
Sauf que scientifiquement, il y a consensus autour du fait que les invétébrés ne ressentent pas de douleur. Ce lien du parlement canadien contient pas mal de référence : http://www.parl.gc.ca/Content/SEN/Committee/372/lega/witn/shelly-f.htm. Mais comme le dit la conclusion de l’article : »Il est certes impossible de connaître avec certitude l’expérience subjective d’un animal, mais l’ensemble des données donne à penser que la plupart des invertébrés n’éprouvent pas de douleur. La preuve est assez forte dans le cas des insectes; pour les autres animaux (en parlant des invétébrés), il y a consensus autour du fait qu’ils n’éprouvent pas de douleur. » Ce n’est donc certes qu’une probabilité très forte. Mais, je peux comprendre les végétariens qui mangent des fruits de mer et des insectes. D’ailleurs, on dit bien »fruits de mer » et non pas »animaux de mer ». Non?