Archive pour la catégorie ‘Divers’
  • Les vertus des algues
    Rédigé par mai15
    Voici un article qui était paru dans le VegMag n°33, juillet/août 2010. Bonne lecture ! Les vertus des algues Consommées depuis des millénaires en Asie et dans certaines régions côtières du monde, les algues n’ont fait leur apparition que tardivement en Europe. Si elles sont présentes depuis les années 1990 sous forme d’additifs divers dans de nombreuses préparations industrielles, leur cuisine reste en revanche marginale en France. Pourtant, les algues sont une source appréc... more »
  • 2 nouveaux articles dans VegMag !
    Rédigé par mai4
    Le VegMag n°38 vient de paraître ! La nouvelle formule associe à nouveau “Regard Animal” en tant que cahier central, ce qui fait que le magazine a sacrément épaissi ; plus de 60 pages à découvrir dans ce numéro ! Et parmi celles-ci, 2 articles que j’ai rédigés : Vive la cuisine japonaise, avec la collaboration de Julie Lescieux Cuir végétal : le tissu de la forêt, un cuir pour végétariens ! Ces articles seront prochainement disponibles sur ce blog ; en fait, à l... more »
  • Un patrimoine sanglant
    Rédigé par avr28
    Tout le monde connait le patrimoine mondial de l’Unesco ; il s’agit d’un recensement des sites naturels ou construits par l’homme, considérés comme ayant “une valeur universelle exceptionnelle”. Ainsi, la liste du patrimoine mondial approuvée par l’Unesco comprend actuellement 911 biens à travers le monde. Par exemple, en France, on peut admirer : Grande Ile de Strasbourg cathédrale de Chartres ville fortifiée historique de Carcassonne golfe de Porto Ce que l... more »
  • La musique peut changer le monde
    Rédigé par avr27
    Le sujet du jour n’a, pour une fois, rien à voir avec le végétarisme. Je voulais simplement partager avec vous une initiative sympa, que je suis depuis quelques temps déjà : Playing For Change. Des musiciens et chanteurs du monde entier ont fait le pari fou de jouer ensemble le même morceaux, à des milliers de kilomètres de distance les uns des autres ; il s’agit de titres majoritairement reggae (et les Rastafari sont connus pour leur végétarisme…), de reprises de tubes (Imagine... more »
  • Les liens entre féminisme et végétarisme
    Rédigé par avr26
    Il y a un an, je découvrais avec bonheur mon tout premier article dans le n° 31 de VegMag ; et en couverture en plus ! Celui-ci traitait des liens entre féminisme et végétarisme, et était complété par un article de Carole Brousse et une illustration sympathique de Wamak Pour fêter cet anniversaire (important pour moi), voici donc cet article, du moins, la partie que j’ai rédigée. Et par la même occasion, je vous invite à aller faire un tour sur le site du magazine et, pourquoi p... more »
  • Les Shelley et le végétarisme
    Rédigé par avr18
    Voici une petite anecdote sympathique : Mary Shelley, l’auteur qui a imaginé le docteur Frankenstein et sa monstrueuse création faite de morceaux de cadavres, était végétarienne. Qui l’eût cru ?! Il est à noter que son époux, Percy Bysshe Shelley, était également végétarien. Retour sur ce couple d’écrivains animés par une même conviction… Une histoire d’amour Mary Shelley, née Mary Wollstonecraft Godwin est née le 30 aout 1797, et décédée le 1er février 1851. ... more »
  • Sac de luxe pour vegan chic !
    Rédigé par avr3
    Lorsque Brigitte Bardot prête son nom à une grande marque de luxe telle que Lancel, il faut s’attendre à quelque chose de spécial ! En effet, si la star a accepté de jouer le jeu et de participer à la création d’un modèle du célèbre maroquinier, elle s’est également assurée que ledit modèle respecte scrupuleusement ses convictions. Ainsi, le sac estampillé du nom de la star ne comporte aucune matière animale, ni aucun procédé chimique de coloration ; selon les modèles, i... more »
  • Solutions locales pour un désordre global
    Rédigé par fév3
    Le titre de cet article est en fait le titre d’un documentaire que je vous recommande chaudement, que vous soyez ou non végétariens. Le DVD est sorti en novembre 2010, mais je n’ai pu le voir que récemment… Et le moins que l’on puisse dire est qu’il m’a pas mal retournée, puisque j’ai choisi de lui consacrer un article ! Une réalité dérangeante Le film retrace l’histoire de la “révolution verte”, la grande réforme de l’agriculture qui a eu lieu dès après la s... more »
  • Albert Schweitzer, ou la paix par le respect de la vie
    Rédigé par sept26
    Albert Schweitzer est né le 14 janvier 1875 à Kaysersberg, aujourd’hui ville alsacienne, mais qui était alors annexée par l’Allemagne. Il grandit donc en ayant pour langue maternelle l’alsacien, mais étudiant aussi bien en allemand qu’en français. Peu après sa naissance, ses parents déménagèrent en raison de sa santé fragile. Albert Schweitzer grandit donc à Gunsbach, où son père était pasteur et instituteur, avant d’aller au lycée à Mulhouse, où il obtint son baccal... more »
  • Isaac Bashevis Singer
    Rédigé par août31
    Isaac Bashevis Singer est né le 21 novembre 1902 à Leoncin, en Pologne. Fils d’une famille juive très religieuse, il est l’auteur de nombreux romans en langue yiddish, qu’il traduira plus tard lui-même en anglais. Il décèdera le 24 juillet 1991 à Miami, en Floride. L’auteur et le judaïsme Né d’un père rabbin hassidique et d’une mère elle-même fille de rabbin, Isaac Bashevis Singer grandit à Varsovie, où lui fut dispensé une éducation à la fois traditionnelle et r... more »
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